Besnob

Une bouchée de créateur pour le réveillon, ça vous dit ? Chantal Thomass, Ora Ito et Vanessa Bruno se sont associés avec Disneyland Resort pour créer avec le chef-pâtissier Sébastien Gaudard trois bûches de Noël féériques qui enchanteront vos papilles. A cette occasion, une pâtisserie éphémère « Haute Couture » s’installera au 68 rue Jean-Jacques Rousseau (75001) dans un cadre dédié à l’univers de la Belle au Bois Dormant.

Chaque bûche sera réalisée en 100 exemplaires et vendue au prix de
100 euros; cher mais pour la bonne cause : les bénéfices seront
intégralement reversés à la fondation Hôpitaux de Paris.

Petit avant-goût :

* La bûche d’Aladdin par Vanessa Bruno : biscuit et coeur de
chocolat intense, mousse de chocolat blanc infusée de thé au jasmin.

* La bûche de la Belle au Bois Dormant par Chantal Thomass : biscuit
et mousse à la crème de marrons, crème à la rose et griottes acidulées.

* La bûche de Blanche Neige par Ora Ito : biscuit et mousse à la pâte d’amandes, pommes fondantes.

Pâtisserie éphémère « Haute Couture », 68 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris.
Ouvert uniquement le mardi 23
décembre de 10H à 20H et le mercredi 24 décembre de 10H à 18H.

Credit photo : Disney

Vous avez aimé ce billet ? Partagez-le!

•